A Patagônia é um lugar estranho. Venta, venta muito. O avião pousa quase de lado em Neuquén. A paisagem é de fronteira, mas cinza, sem graça, como um faroeste feito num cenário soviético. Na rua, claro, venta. Os olhos ficam cheios de poeira o tempo todo e não há nada a fazer. Terra que parece não querer o homem por lá. Mas ele foi e insiste nos vinhos. Logo a variedade mais cheia de manias deu certo ali, a Pinot Noir. Na província homônima, Neuquén, ficam três imensas vinícolas recentes, como grandes mamutes de concreto, no meio do nada. Os vinhedos, muito jovens, são protegidos por telas caríssimas. Ao contrário de Mendoza, que teme o que vem de cima, o granizo, o inimigo dali vem dos lados: é a onipresente ventania. As telas não cobrem, são como biombos.
Do outro lado do rio está a Província de Rio Negro. Poucas centenas de quilômetros na estrada e dezenas de anos no tempo para trás. Rio Negro está lá, parece que sempre. Humberto Canale poderia ser na Inglaterra - gramado grande, casa senhorial com toques coloniais e muita tradição. Toma-se chá em cadeiras de vime, enquanto se fala de vinhos. Mas o grande vinho da região, vem de um forasteiro recente, Piero della Rochetta, que comprou um vinhedo abandonado, de 60 anos de idade, e criou as Bodegas Chacra. Vinhedos modernos ou tradicionais, a Patagônia os castiga por igual, inclemente. E os intrusos continuam vindo, tentar a sorte, fugir, sumir. A anedota é que até Robert Parker morou na Patagônia, não o crítico, o assaltante de bancos que virou herói no cinema: Butch Cassidy, cujo verdadeiro nome era Robert Leroy Parker. Quantos pontos daria Butch Cassidy aos vinhos, se os tivesse provado?
FONTE:Estadão
